ہم جو کھاتے ہیں اس کی ماحولیاتی لاگت پر غور کرنا چاہئے

تین روزہ ورلڈ فوڈ انڈیا ایونٹ کے اختتامی اجلاس سے  صدر جمہوریہ دروپدی مرمو کا خطاب

نئی دہلی5، نومبر، ایم این این ۔صدر دروپدی مرمو نے اتوار کے روز کہا کہ ان کھانوں سے کنارہ کشی اختیار کرنے کی ضرورت ہے جو موسمیاتی تبدیلی کے مسئلے کو بڑھاتے ہیں اور ایسی صحت بخش غذاوں کا انتخاب کریں جن سے فطرت کو کوئی نقصان نہ ہو۔وہ دہلی میں تین روزہ ورلڈ فوڈ انڈیا ایونٹ کے اختتامی اجلاس سے خطاب کر رہی تھیں۔انہوں نے کہا کہ ’ہم جو کچھ ہم کھاتے ہیں اس کی ماحولیاتی لاگت پر غور کرنا چاہیے۔ پچھلی نسلوں کو اس شمار پر پریشان ہونے کی ضرورت نہیں تھی۔  انہوں نے مزید کہا کہ”وہ وقت آ گیا ہے جب ہمیں اپنے مینو کا انتخاب اس طریقے سے کرنا ہو گا جس سے فطرت کو پہنچنے والے نقصان سے بچا جا سکے۔صدر نے آب و ہوا پر اثر انداز ہونے والے کھانوں سے دور رہنے اور ماحول دوست مینو کی طرف بڑھنے پر زور دیا۔مرمو نے کہاہمیں ان غذاؤں سے دور رہنے کے لیے شعوری فیصلے کرنے کی ضرورت ہے جو موسمیاتی تبدیلی کے مسئلے میں اضافہ کرتے ہیں اور ان غذاؤں کی طرف منتقل ہونے کی ضرورت ہے جو نہ صرف ہماری صحت کے لیے بلکہ کرہ ارض کی صحت کے لیے بھی بہتر ہیں۔فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کے وزیر پشوپتی کمار پارس نے کہا کہ اس شعبے میں بہت زیادہ امکانات ہیں۔انہوں نے کہا کہ ہندوستان کی کل زرعی برآمدات میں فوڈ پروسیسنگ کا 75 فیصد حصہ ہے۔پارس نے کہا کہ تین روزہ تقریب کے دوران تقریباً ₹ 35,000 کروڑ کی سرمایہ کاری کے مفاہمت ناموں پر دستخط کیے گئے، انہوں نے مزید کہا کہ تمام اسٹیک ہولڈرز کی کوششوں سے یہ پروگرام کامیاب رہا ہے۔ورلڈ فوڈ انڈیا کے پہلے دن، فوڈ پروسیسنگ کی وزارت اور مختلف صنعتی اداروں کے درمیان کل 16 مفاہمت کی یادداشتوں (ایم او یو) پر دستخط کیے گئے۔ان معاہدوں کی کل سرمایہ کاری تقریباً 17,990 کروڑ روپے تھی۔ ان مفاہمت ناموں میں حصہ لینے والی قابل ذکر کمپنیوں میں مونڈیلیز، کیلوگ، آئی ٹی سی، انوبیو، نیڈ اسپائس، آنندا، جنرل ملز، اور اب انبیو، اور دیگر شامل ہیں۔پچھلے نو سالوں میں، فوڈ پروسیسنگ سیکٹر نے تقریباً ₹ 50,000 کروڑ کی براہ راست غیر ملکی سرمایہ کاری (FDI) کو راغب کیا ہے۔ مرکز نے گھریلو مینوفیکچرنگ کو فروغ دینے کے لیے فوڈ پروسیسنگ سیکٹر میں پروڈکشن سے منسلک ترغیب (PLI) اسکیم شروع کی ہے۔ورلڈ فوڈ انڈیا ایونٹ کا مقصد ہندوستان کو ‘دنیا کی فوڈ باسکٹ’ کے طور پر ظاہر کرنا ہے۔پہلا ایڈیشن 2017 میں منعقد کیا گیا تھا، لیکن مسلسل سالوں میں COVID-19 وبائی امراض کی وجہ سے بین الاقوامی ایونٹ منعقد نہیں کیا جا سکا۔ورلڈ فوڈ انڈیا 2023 نے حکومتی اداروں، صنعت کے پیشہ ور افراد، کسانوں، کاروباری افراد اور دیگر اسٹیک ہولڈرز کو بات چیت میں مشغول ہونے، شراکت داری قائم کرنے اور زرعی خوراک کے شعبے میں سرمایہ کاری کے مواقع تلاش کرنے کے لیے ایک نیٹ ورکنگ اور کاروباری پلیٹ فارم فراہم کیا۔تازہ ترین گانے سنیں، صرفJioSaavn.comپر تقریب کے دوران، سرمایہ کاری اور کاروبار کرنے میں آسانی پر توجہ دینے کے ساتھ سی ای اوز کی گول میزیں منعقد کی گئیں۔